الامارات 7 - الجلجلان هو نبات عشبي معمر ينتمي إلى الفصيلة البيدالية، ويعرف بعدة أسماء مثل الشيراج، السليط، والزلنجان. يزداد طوله ليصل إلى متر واحد، وتتميز أوراقه بأنها بيضاوية الشكل، خضراء أو أرجوانية، بينما تكون أزهاره جرسية الشكل ولونها أبيض أو وردي. ينتشر الجلجلان في مناطق مثل الهند، إفريقيا، جنوب المملكة العربية السعودية، السودان، أمريكا اللاتينية، والصين.

يتنوع الجلجلان بين الأصناف البيضاء والحمراء، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل السكريات والكربوهيدرات، الألياف الغذائية، البروتينات، الدهون بما في ذلك أحماض أوميجا 3 الدهنية، معادن كالكالسيوم، المغنيسيوم، المنغنيز، الحديد، الفوسفور، الصوديوم، البوتاسيوم، والزنك، بالإضافة إلى فيتامين C.

فوائد الجلجلان لصحة الجسم تشمل:

التخفيف من أعراض نزلات البرد مثل السعال، الإنفلونزا، والربو.
معالجة مشاكل الأذن.
تحسين صحة البصر.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتسهيل الهضم، وتقليل مخاطر الإمساك وحرقة المعدة.
التقليل من خطر الإصابة بأمراض الكلى والمثانة.
تخفيف الغازات والانتفاخ.
التخفيف من الصداع والشقيقة.
تحسين صحة العظام، خصوصاً عند كبار السن ومعالجة الروماتيزم.
تقوية الأعصاب.
تحسين صحة مرضى السكري.
تقوية المبايض لدى الإناث، وتخفيف الأعراض المتعلقة بسن اليأس وآلام الدورة الشهرية.
تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وتقليل خطر تصلب الشرايين.
خفض مستوى الكوليسترول الضار بالجسم بفضل مركبات الفايتوسيترولات.
خفض ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على البوتاسيوم.
تحسين الذاكرة وزيادة القدرة على التركيز.
تحسين صحة البشرة، منحها نضارة وحيوية، وحمايتها من الجفاف والحساسية.
التقليل من تجاعيد البشرة وتأثيرات أشعة الشمس بفضل مضادات الأكسدة.