الامارات 7 -
طرق تحضير أطباق غداء خفيفة وصحية للرجيم
الغداء هو الوجبة الرئيسية في اليوم، ويمكن أن يكون صحيًا ولذيذًا دون التضحية بالنكهة أو الشعور بالجوع. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن أو للحفاظ على صحتك، فإن هذه الأطباق الدايت ستوفر لك تغذية متوازنة وسعرات حرارية معتدلة. في هذا المقال، نقدم لك ثلاث وصفات رائعة لتحضير أطباق غداء صحية ولذيذة.
1. صدور الدجاج المشوية بالأعشاب والخضروات
المكونات:
2 صدر دجاج منزوع الجلد
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف أو الروزماري
1 فص ثوم مفروم
عصير نصف ليمونة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
كوب بروكلي مسلوق
1 حبة جزر مقطعة إلى شرائح
طريقة التحضير:
في وعاء، اخلطي زيت الزيتون مع الزعتر، الثوم، عصير الليمون، الملح والفلفل.
غلفي صدور الدجاج بهذا الخليط واتركيها تتبل لمدة 20 دقيقة.
سخني مقلاة شواء أو شواية على نار متوسطة واشوي صدور الدجاج لمدة 6-8 دقائق على كل جانب حتى تنضج تمامًا.
قدمي الدجاج مع البروكلي والجزر كوجبة غداء خفيفة وصحية.
2. سلطة التونة والخضروات
المكونات:
1 علبة تونة في الماء مصفاة
نصف كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف
نصف كوب خيار مقطع إلى شرائح
1/4 كوب بصل أحمر مفروم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
عصير نصف ليمونة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، اخلطي التونة مع الطماطم، الخيار، والبصل.
أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون، ورشي الملح والفلفل حسب الرغبة.
قلبي المكونات جيدًا وقدمي السلطة كوجبة غداء خفيفة ومشبعة.
3. كوسا محشية بالكينوا والخضروات
المكونات:
4 حبات كوسا متوسطة الحجم
نصف كوب كينوا مسلوقة
1 حبة فلفل أحمر مفرومة
1 بصلة صغيرة مفرومة
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
قومي بتفريغ الكوسا من الداخل باستخدام ملعقة صغيرة.
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الفلفل الأحمر والثوم وقلبي لمدة 2-3 دقائق، ثم أضيفي الكينوا والكمون والملح والفلفل.
احشي الكوسا بخليط الكينوا وضعيها في صينية فرن.
أضيفي قليلًا من الماء إلى الصينية وغطيها بورق الألومنيوم، ثم اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة.
نصائح لتحضير أطباق دايت صحية للغداء:
تجنب الزيوت الزائدة: استخدم زيت الزيتون بكميات معتدلة، فهو صحي ولكن يجب التحكم في الكميات.
إضافة الألياف: احرص على إضافة الخضروات الطازجة لزيادة كمية الألياف في وجبتك، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
البروتين الخالي من الدهون: اختر مصادر البروتين قليلة الدهون مثل الدجاج المشوي أو التونة للحفاظ على وجبة صحية ومشبعة.
هذه الوصفات الصحية ستساعدك على تحضير وجبات غداء خفيفة ولذيذة تساعدك في الحفاظ على نظامك الغذائي دون الشعور بالحرمان. جربها واستمتع بأطباق مشبعة ومفيدة لصحتك.
طرق تحضير أطباق غداء خفيفة وصحية للرجيم
الغداء هو الوجبة الرئيسية في اليوم، ويمكن أن يكون صحيًا ولذيذًا دون التضحية بالنكهة أو الشعور بالجوع. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن أو للحفاظ على صحتك، فإن هذه الأطباق الدايت ستوفر لك تغذية متوازنة وسعرات حرارية معتدلة. في هذا المقال، نقدم لك ثلاث وصفات رائعة لتحضير أطباق غداء صحية ولذيذة.
1. صدور الدجاج المشوية بالأعشاب والخضروات
المكونات:
2 صدر دجاج منزوع الجلد
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف أو الروزماري
1 فص ثوم مفروم
عصير نصف ليمونة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
كوب بروكلي مسلوق
1 حبة جزر مقطعة إلى شرائح
طريقة التحضير:
في وعاء، اخلطي زيت الزيتون مع الزعتر، الثوم، عصير الليمون، الملح والفلفل.
غلفي صدور الدجاج بهذا الخليط واتركيها تتبل لمدة 20 دقيقة.
سخني مقلاة شواء أو شواية على نار متوسطة واشوي صدور الدجاج لمدة 6-8 دقائق على كل جانب حتى تنضج تمامًا.
قدمي الدجاج مع البروكلي والجزر كوجبة غداء خفيفة وصحية.
2. سلطة التونة والخضروات
المكونات:
1 علبة تونة في الماء مصفاة
نصف كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف
نصف كوب خيار مقطع إلى شرائح
1/4 كوب بصل أحمر مفروم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
عصير نصف ليمونة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
في وعاء كبير، اخلطي التونة مع الطماطم، الخيار، والبصل.
أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون، ورشي الملح والفلفل حسب الرغبة.
قلبي المكونات جيدًا وقدمي السلطة كوجبة غداء خفيفة ومشبعة.
3. كوسا محشية بالكينوا والخضروات
المكونات:
4 حبات كوسا متوسطة الحجم
نصف كوب كينوا مسلوقة
1 حبة فلفل أحمر مفرومة
1 بصلة صغيرة مفرومة
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
قومي بتفريغ الكوسا من الداخل باستخدام ملعقة صغيرة.
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الفلفل الأحمر والثوم وقلبي لمدة 2-3 دقائق، ثم أضيفي الكينوا والكمون والملح والفلفل.
احشي الكوسا بخليط الكينوا وضعيها في صينية فرن.
أضيفي قليلًا من الماء إلى الصينية وغطيها بورق الألومنيوم، ثم اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة.
نصائح لتحضير أطباق دايت صحية للغداء:
تجنب الزيوت الزائدة: استخدم زيت الزيتون بكميات معتدلة، فهو صحي ولكن يجب التحكم في الكميات.
إضافة الألياف: احرص على إضافة الخضروات الطازجة لزيادة كمية الألياف في وجبتك، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
البروتين الخالي من الدهون: اختر مصادر البروتين قليلة الدهون مثل الدجاج المشوي أو التونة للحفاظ على وجبة صحية ومشبعة.
هذه الوصفات الصحية ستساعدك على تحضير وجبات غداء خفيفة ولذيذة تساعدك في الحفاظ على نظامك الغذائي دون الشعور بالحرمان. جربها واستمتع بأطباق مشبعة ومفيدة لصحتك.