الامارات 7 -
تحضير البطاطس للرجيم: وجبات لذيذة ومغذية بطرق صحية
البطاطس من الخضروات المحببة لدى الجميع، لكن كثيرون يظنون أنها غير مناسبة للرجيم. في الحقيقة، البطاطس يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي عند تحضيرها بطرق مناسبة. البطاطس غنية بالألياف والفيتامينات، وتمنحك شعورًا بالشبع لفترة طويلة. هنا نقدم لك مجموعة من الوصفات الصحية لتحضير البطاطس بطريقة تلائم نظامك الغذائي.
1. بطاطس مسلوقة مع الزبادي والأعشاب
المكونات:
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
نصف كوب من الزبادي اليوناني قليل الدسم
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
عصير نصف ليمونة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
قومي بغسل البطاطس جيدًا وضعيها في قدر من الماء المغلي المملح. اتركيها حتى تنضج (حوالي 20-25 دقيقة).
بعد سلق البطاطس، صفيها واتركيها لتبرد قليلاً، ثم قشريها وقطعيها إلى مكعبات.
في وعاء، اخلطي الزبادي مع الثوم المفروم، عصير الليمون، البقدونس، والملح والفلفل.
أضيفي البطاطس المسلوقة إلى الخليط وقلبي بلطف حتى تتغلف البطاطس بالزبادي والأعشاب.
قدميها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي لذيذ ومناسب للرجيم.
2. بطاطس مشوية بالزعتر وزيت الزيتون
المكونات:
4 حبات بطاطس صغيرة مقطعة إلى شرائح سميكة
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
ضعي شرائح البطاطس في وعاء كبير، وأضيفي زيت الزيتون، الزعتر، البابريكا، والملح والفلفل.
اخلطي المكونات جيدًا حتى تتغلف البطاطس بالتوابل والزيت.
انقلي البطاطس إلى صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
قدمي البطاطس المشوية كوجبة خفيفة صحية أو طبق جانبي.
3. بطاطس سوتيه بالخضروات
المكونات:
2 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح
1 حبة فلفل أصفر مقطعة إلى شرائح
1 بصلة صغيرة مفرومة
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي مكعبات البطاطس وشرائح الفلفل، وقلبي المكونات لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح البطاطس طرية.
أضيفي الكمون، الملح، والفلفل الأسود، وقلبي لبضع دقائق حتى تمتزج النكهات جيدًا.
قدمي البطاطس السوتيه مع الخضروات كوجبة غنية بالنكهة ومناسبة للرجيم.
نصائح لتحضير بطاطس صحية للرجيم:
تجنبي القلي العميق للبطاطس، واستخدمي الشوي أو السلق كطرق صحية لتحضيرها.
استخدمي الأعشاب والتوابل لتعزيز النكهة بدون إضافة سعرات حرارية كثيرة.
احرصي على استخدام البطاطس الطازجة وحافظي على قشرتها للاستفادة من الألياف والمواد الغذائية.
البطاطس يمكن أن تكون خيارًا صحيًا ضمن نظامك الغذائي، خاصة عند تحضيرها بطرق تتجنب الدهون الزائدة وتعتمد على المكونات الطبيعية. جربي هذه الوصفات اللذيذة واستمتع بوجبات خفيفة وصحية دون القلق بشأن السعرات الحرارية.
تحضير البطاطس للرجيم: وجبات لذيذة ومغذية بطرق صحية
البطاطس من الخضروات المحببة لدى الجميع، لكن كثيرون يظنون أنها غير مناسبة للرجيم. في الحقيقة، البطاطس يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي عند تحضيرها بطرق مناسبة. البطاطس غنية بالألياف والفيتامينات، وتمنحك شعورًا بالشبع لفترة طويلة. هنا نقدم لك مجموعة من الوصفات الصحية لتحضير البطاطس بطريقة تلائم نظامك الغذائي.
1. بطاطس مسلوقة مع الزبادي والأعشاب
المكونات:
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
نصف كوب من الزبادي اليوناني قليل الدسم
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
عصير نصف ليمونة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
قومي بغسل البطاطس جيدًا وضعيها في قدر من الماء المغلي المملح. اتركيها حتى تنضج (حوالي 20-25 دقيقة).
بعد سلق البطاطس، صفيها واتركيها لتبرد قليلاً، ثم قشريها وقطعيها إلى مكعبات.
في وعاء، اخلطي الزبادي مع الثوم المفروم، عصير الليمون، البقدونس، والملح والفلفل.
أضيفي البطاطس المسلوقة إلى الخليط وقلبي بلطف حتى تتغلف البطاطس بالزبادي والأعشاب.
قدميها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي لذيذ ومناسب للرجيم.
2. بطاطس مشوية بالزعتر وزيت الزيتون
المكونات:
4 حبات بطاطس صغيرة مقطعة إلى شرائح سميكة
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
ضعي شرائح البطاطس في وعاء كبير، وأضيفي زيت الزيتون، الزعتر، البابريكا، والملح والفلفل.
اخلطي المكونات جيدًا حتى تتغلف البطاطس بالتوابل والزيت.
انقلي البطاطس إلى صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
قدمي البطاطس المشوية كوجبة خفيفة صحية أو طبق جانبي.
3. بطاطس سوتيه بالخضروات
المكونات:
2 حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح
1 حبة فلفل أصفر مقطعة إلى شرائح
1 بصلة صغيرة مفرومة
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي مكعبات البطاطس وشرائح الفلفل، وقلبي المكونات لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح البطاطس طرية.
أضيفي الكمون، الملح، والفلفل الأسود، وقلبي لبضع دقائق حتى تمتزج النكهات جيدًا.
قدمي البطاطس السوتيه مع الخضروات كوجبة غنية بالنكهة ومناسبة للرجيم.
نصائح لتحضير بطاطس صحية للرجيم:
تجنبي القلي العميق للبطاطس، واستخدمي الشوي أو السلق كطرق صحية لتحضيرها.
استخدمي الأعشاب والتوابل لتعزيز النكهة بدون إضافة سعرات حرارية كثيرة.
احرصي على استخدام البطاطس الطازجة وحافظي على قشرتها للاستفادة من الألياف والمواد الغذائية.
البطاطس يمكن أن تكون خيارًا صحيًا ضمن نظامك الغذائي، خاصة عند تحضيرها بطرق تتجنب الدهون الزائدة وتعتمد على المكونات الطبيعية. جربي هذه الوصفات اللذيذة واستمتع بوجبات خفيفة وصحية دون القلق بشأن السعرات الحرارية.