الامارات 7 -
أكلات صيامي شهية: وجبات نباتية تناسب جميع الأذواق
أيام الصيام هي فرصة رائعة لتجربة وصفات صحية تعتمد على مكونات نباتية ولذيذة في نفس الوقت. تحضير أكلات صيامي يمكن أن يكون ممتعًا ومليئًا بالنكهات الغنية، وهو مناسب لمن يرغبون في اتباع نظام غذائي متوازن وصحي. نقدم لكم اليوم بعض الوصفات السهلة لتحضير أكلات صيامي لذيذة.
1. طاجن البطاطس والخضروات
المكونات:
4 حبات بطاطس متوسطة مقطعة إلى مكعبات
1 حبة بصل كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
2 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات
1 كوب من البروكلي أو الكوسا
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من الكركم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
نصف كوب ماء
طريقة التحضير:
سخني زيت الزيتون في طاجن على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم والكركم وقلبي جيدًا.
ضعي مكعبات البطاطس والخضروات الأخرى، أضيفي الملح والفلفل الأسود ثم اسكبي الماء فوق المكونات.
غطي الطاجن وضعيه في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس والخضروات.
2. مكرونة بالخضار المشوي
المكونات:
250 غرام مكرونة (أي نوع تفضلينه)
1 حبة فلفل أحمر مقطعة شرائح
1 حبة كوسا مقطعة شرائح
1 بصلة صغيرة مقطعة شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف
طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية وضعي الفلفل، الكوسا والبصل في صينية فرن. رشي عليها زيت الزيتون، الملح، الفلفل والزعتر.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح الخضار ذهبيًا ومطهوًا.
اسلقي المكرونة في ماء مملح حتى تنضج ثم صفيها.
امزجي المكرونة مع الخضار المشوي وقدميها دافئة كوجبة صيامي مشبعة ولذيذة.
3. شوربة العدس الصيامي
المكونات:
1 كوب عدس أحمر مغسول
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1 جزرة مبشورة
1 ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 أكواب ماء أو مرق خضار
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم والجزر المبشور وقلبي لبضع دقائق.
ضعي العدس المغسول وقلبيه مع المكونات لبضع دقائق، ثم أضيفي الكمون والكركم.
اسكبي الماء أو مرق الخضار واتركي الشوربة تطهى على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج العدس.
بعد الطهي، يمكنك استخدام الخلاط اليدوي لهرس الشوربة إذا كنتِ ترغبين في قوام ناعم.
نصائح لتحضير أكلات صيامي لذيذة:
استخدمي التوابل والأعشاب لإضافة نكهة مميزة للأكلات الصيامي دون الحاجة لاستخدام مكونات دهنية.
جربي أنواع مختلفة من الخضروات لتحصلي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن.
حضري كميات كبيرة من الطعام واحتفظي بها في الثلاجة لسهولة الوصول إليها خلال أيام الصيام.
تجربة الأكلات الصيامي تتيح لك فرصة استكشاف نكهات جديدة والاستمتاع بوجبات خفيفة وصحية. جربي هذه الوصفات وتمتعي بأيام صيام مليئة باللذة والتغذية المتوازنة.
أكلات صيامي شهية: وجبات نباتية تناسب جميع الأذواق
أيام الصيام هي فرصة رائعة لتجربة وصفات صحية تعتمد على مكونات نباتية ولذيذة في نفس الوقت. تحضير أكلات صيامي يمكن أن يكون ممتعًا ومليئًا بالنكهات الغنية، وهو مناسب لمن يرغبون في اتباع نظام غذائي متوازن وصحي. نقدم لكم اليوم بعض الوصفات السهلة لتحضير أكلات صيامي لذيذة.
1. طاجن البطاطس والخضروات
المكونات:
4 حبات بطاطس متوسطة مقطعة إلى مكعبات
1 حبة بصل كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
2 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات
1 كوب من البروكلي أو الكوسا
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة من الكركم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
نصف كوب ماء
طريقة التحضير:
سخني زيت الزيتون في طاجن على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم والكركم وقلبي جيدًا.
ضعي مكعبات البطاطس والخضروات الأخرى، أضيفي الملح والفلفل الأسود ثم اسكبي الماء فوق المكونات.
غطي الطاجن وضعيه في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس والخضروات.
2. مكرونة بالخضار المشوي
المكونات:
250 غرام مكرونة (أي نوع تفضلينه)
1 حبة فلفل أحمر مقطعة شرائح
1 حبة كوسا مقطعة شرائح
1 بصلة صغيرة مقطعة شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف
طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية وضعي الفلفل، الكوسا والبصل في صينية فرن. رشي عليها زيت الزيتون، الملح، الفلفل والزعتر.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح الخضار ذهبيًا ومطهوًا.
اسلقي المكرونة في ماء مملح حتى تنضج ثم صفيها.
امزجي المكرونة مع الخضار المشوي وقدميها دافئة كوجبة صيامي مشبعة ولذيذة.
3. شوربة العدس الصيامي
المكونات:
1 كوب عدس أحمر مغسول
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1 جزرة مبشورة
1 ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 أكواب ماء أو مرق خضار
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم والجزر المبشور وقلبي لبضع دقائق.
ضعي العدس المغسول وقلبيه مع المكونات لبضع دقائق، ثم أضيفي الكمون والكركم.
اسكبي الماء أو مرق الخضار واتركي الشوربة تطهى على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج العدس.
بعد الطهي، يمكنك استخدام الخلاط اليدوي لهرس الشوربة إذا كنتِ ترغبين في قوام ناعم.
نصائح لتحضير أكلات صيامي لذيذة:
استخدمي التوابل والأعشاب لإضافة نكهة مميزة للأكلات الصيامي دون الحاجة لاستخدام مكونات دهنية.
جربي أنواع مختلفة من الخضروات لتحصلي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن.
حضري كميات كبيرة من الطعام واحتفظي بها في الثلاجة لسهولة الوصول إليها خلال أيام الصيام.
تجربة الأكلات الصيامي تتيح لك فرصة استكشاف نكهات جديدة والاستمتاع بوجبات خفيفة وصحية. جربي هذه الوصفات وتمتعي بأيام صيام مليئة باللذة والتغذية المتوازنة.