الامارات 7 -
السمبوسة من الوجبات الخفيفة الشهية التي يحبها الجميع، ولكنها غالبًا ما تكون مليئة بالدهون بسبب قليها في الزيت. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا وترغب في الاستمتاع بسمبوسة لذيذة بدون الشعور بالذنب، فإن هذه الوصفة الخاصة بالسمبوسة للرجيم هي الخيار الأمثل. نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير سمبوسة خفيفة وصحية تناسب نظامك الغذائي.
مكونات سمبوسة للرجيم
رقائق السمبوسة: يُفضّل استخدام رقائق قليلة الدهون أو رقائق القمح الكامل.
حشوة الخضار: كوب من الجزر المبشور، كوب من البازلاء، نصف كوب من الفلفل الأحمر المفروم، بصلة صغيرة مفرومة.
بهارات: ملعقة صغيرة من الكركم، نصف ملعقة صغيرة من الكمون، رشة من الفلفل الأسود، ملح حسب الرغبة.
زيت زيتون: ملعقة صغيرة لدهن السمبوسة قبل الخبز.
طريقة التحضير
تحضير الحشوة
سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضف البصل المفروم مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
أضف الجزر، البازلاء، والفلفل الأحمر، وقلب المكونات حتى تذبل.
أضف البهارات (الكركم، الكمون، الفلفل الأسود، والملح) واستمر في التقليب لمدة 5 دقائق حتى تتمازج النكهات.
تحضير السمبوسة
قم بحشو رقائق السمبوسة بملعقة صغيرة من خليط الخضار ولفها بإحكام على شكل مثلث.
يمكن استخدام القليل من الماء لإغلاق الحواف بإحكام لضمان عدم تسرب الحشوة أثناء الطهي.
الطهي بطريقة صحية
سخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضع السمبوسة على صينية مغطاة بورق الخبز وادهنها بخفة بملعقة صغيرة من زيت الزيتون باستخدام فرشاة.
اخبز السمبوسة في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
نصائح إضافية
استخدام القلاية الهوائية: يمكن أيضًا طهي السمبوسة باستخدام القلاية الهوائية للحصول على قرمشة مميزة بدون استخدام الزيت.
تنويع الحشوات: يمكن استبدال حشوة الخضار بحشوة العدس أو الدجاج المسلوق المفروم للحصول على تنوع في النكهات.
ختامًا
لا تحتاج إلى التضحية بطعم السمبوسة اللذيذة من أجل الحفاظ على نظامك الغذائي. مع بعض التعديلات البسيطة، يمكنك تحضير سمبوسة صحية ولذيذة تناسب الرجيم وتُشعرك بالشبع والرضا. جرب هذه الوصفة واستمتع بوجبة خفيفة وصحية بدون الشعور بالذنب!
السمبوسة من الوجبات الخفيفة الشهية التي يحبها الجميع، ولكنها غالبًا ما تكون مليئة بالدهون بسبب قليها في الزيت. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا وترغب في الاستمتاع بسمبوسة لذيذة بدون الشعور بالذنب، فإن هذه الوصفة الخاصة بالسمبوسة للرجيم هي الخيار الأمثل. نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير سمبوسة خفيفة وصحية تناسب نظامك الغذائي.
مكونات سمبوسة للرجيم
رقائق السمبوسة: يُفضّل استخدام رقائق قليلة الدهون أو رقائق القمح الكامل.
حشوة الخضار: كوب من الجزر المبشور، كوب من البازلاء، نصف كوب من الفلفل الأحمر المفروم، بصلة صغيرة مفرومة.
بهارات: ملعقة صغيرة من الكركم، نصف ملعقة صغيرة من الكمون، رشة من الفلفل الأسود، ملح حسب الرغبة.
زيت زيتون: ملعقة صغيرة لدهن السمبوسة قبل الخبز.
طريقة التحضير
تحضير الحشوة
سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضف البصل المفروم مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
أضف الجزر، البازلاء، والفلفل الأحمر، وقلب المكونات حتى تذبل.
أضف البهارات (الكركم، الكمون، الفلفل الأسود، والملح) واستمر في التقليب لمدة 5 دقائق حتى تتمازج النكهات.
تحضير السمبوسة
قم بحشو رقائق السمبوسة بملعقة صغيرة من خليط الخضار ولفها بإحكام على شكل مثلث.
يمكن استخدام القليل من الماء لإغلاق الحواف بإحكام لضمان عدم تسرب الحشوة أثناء الطهي.
الطهي بطريقة صحية
سخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضع السمبوسة على صينية مغطاة بورق الخبز وادهنها بخفة بملعقة صغيرة من زيت الزيتون باستخدام فرشاة.
اخبز السمبوسة في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
نصائح إضافية
استخدام القلاية الهوائية: يمكن أيضًا طهي السمبوسة باستخدام القلاية الهوائية للحصول على قرمشة مميزة بدون استخدام الزيت.
تنويع الحشوات: يمكن استبدال حشوة الخضار بحشوة العدس أو الدجاج المسلوق المفروم للحصول على تنوع في النكهات.
ختامًا
لا تحتاج إلى التضحية بطعم السمبوسة اللذيذة من أجل الحفاظ على نظامك الغذائي. مع بعض التعديلات البسيطة، يمكنك تحضير سمبوسة صحية ولذيذة تناسب الرجيم وتُشعرك بالشبع والرضا. جرب هذه الوصفة واستمتع بوجبة خفيفة وصحية بدون الشعور بالذنب!