الامارات 7 - كيفية عمل الفول اللبناني: وصفة شعبية بنكهة غنية
الفول اللبناني هو من الأطباق الشعبية التقليدية التي تُحضّر في وجبة الفطور أو كوجبة خفيفة خلال اليوم. يتميز هذا الطبق بمكوناته البسيطة والغنية بالعناصر الغذائية، كما يتمتع بنكهة لذيذة تجمع بين زيت الزيتون، الثوم، والليمون. هنا نقدم لكِ طريقة تحضير الفول اللبناني بخطوات سهلة وسريعة.
المكونات
2 كوب من الفول المسلوق (يمكن استخدام الفول المعلب)
3 فصوص من الثوم مهروسة
عصير حبتين من الليمون
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
1 ملعقة صغيرة من الكمون
نصف ملعقة صغيرة من الملح (أو حسب الذوق)
نصف كوب من البقدونس المفروم (للتزيين)
1 حبة طماطم صغيرة مفرومة (اختياري)
رشة من الفلفل الأحمر المطحون (اختياري)
طريقة التحضير
تحضير الفول:
في وعاء متوسط الحجم، يُسخن الفول المسلوق على نار متوسطة مع قليل من الماء حتى يصبح دافئًا.
يُصفّى الفول من الماء الزائد ويُوضع في وعاء كبير للتحضير.
تحضير الخليط:
يُضاف الثوم المهروس إلى الفول الدافئ ويُخلط جيدًا.
يُضاف عصير الليمون والملح والكمون، ويُقلّب المزيج جيدًا حتى تتجانس النكهات.
يُضاف زيت الزيتون ويُحرّك بلطف حتى يتغطى الفول بالكامل بالزيت.
التقديم:
يُسكب الفول في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس المفروم والطماطم المفرومة (إذا كانت مستخدمة).
يمكن إضافة رشة من الفلفل الأحمر المطحون لإضفاء نكهة حارة مميزة.
يُقدّم الفول اللبناني ساخنًا أو دافئًا مع الخبز العربي الطازج.
الفول اللبناني هو من الأطباق التي تضفي على المائدة نكهة تقليدية لا تُقاوم، كما يُعتبر خيارًا صحيًا ومغذيًا بفضل مكوناته البسيطة والغنية بالعناصر الغذائية. جربي تحضيره لعائلتك واستمتعي بوجبة فطور لذيذة ومشبعة.
الفول اللبناني هو من الأطباق الشعبية التقليدية التي تُحضّر في وجبة الفطور أو كوجبة خفيفة خلال اليوم. يتميز هذا الطبق بمكوناته البسيطة والغنية بالعناصر الغذائية، كما يتمتع بنكهة لذيذة تجمع بين زيت الزيتون، الثوم، والليمون. هنا نقدم لكِ طريقة تحضير الفول اللبناني بخطوات سهلة وسريعة.
المكونات
2 كوب من الفول المسلوق (يمكن استخدام الفول المعلب)
3 فصوص من الثوم مهروسة
عصير حبتين من الليمون
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
1 ملعقة صغيرة من الكمون
نصف ملعقة صغيرة من الملح (أو حسب الذوق)
نصف كوب من البقدونس المفروم (للتزيين)
1 حبة طماطم صغيرة مفرومة (اختياري)
رشة من الفلفل الأحمر المطحون (اختياري)
طريقة التحضير
تحضير الفول:
في وعاء متوسط الحجم، يُسخن الفول المسلوق على نار متوسطة مع قليل من الماء حتى يصبح دافئًا.
يُصفّى الفول من الماء الزائد ويُوضع في وعاء كبير للتحضير.
تحضير الخليط:
يُضاف الثوم المهروس إلى الفول الدافئ ويُخلط جيدًا.
يُضاف عصير الليمون والملح والكمون، ويُقلّب المزيج جيدًا حتى تتجانس النكهات.
يُضاف زيت الزيتون ويُحرّك بلطف حتى يتغطى الفول بالكامل بالزيت.
التقديم:
يُسكب الفول في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس المفروم والطماطم المفرومة (إذا كانت مستخدمة).
يمكن إضافة رشة من الفلفل الأحمر المطحون لإضفاء نكهة حارة مميزة.
يُقدّم الفول اللبناني ساخنًا أو دافئًا مع الخبز العربي الطازج.
الفول اللبناني هو من الأطباق التي تضفي على المائدة نكهة تقليدية لا تُقاوم، كما يُعتبر خيارًا صحيًا ومغذيًا بفضل مكوناته البسيطة والغنية بالعناصر الغذائية. جربي تحضيره لعائلتك واستمتعي بوجبة فطور لذيذة ومشبعة.