الامارات 7 - تجربة الخاصية الأسموزية للجزر تُظهر تأثير الخاصية الأسموزية على الجزر. الأدوات المطلوبة والتطبيق والنتيجة كما يلي:
الأدوات:
ماء
ملح
جزر
الطريقة:
قم بخلط الماء مع الملح حتى يصبح المحلول مالحًا جدًا.
ضع الجزر في المحلول المالح.
اترك الجزر في الماء المالح لفترة من الوقت.
بعد ذلك، أخرج الجزر من الماء ولاحظ شكله وطعمه.
تذوق طعم الجزر.
النتيجة:
سيظهر أن الجزر قد تغير شكله وذبل نتيجة لعملية الأسموزية. كما أن طعمه سيصبح أكثر تركيزًا، حيث تنتقل جزيئات الماء من الجزر (الوسط الأقل تركيزًا) إلى الماء المالح (الوسط الأعلى تركيزًا).
تجربة الخاصية الأسموزية للبطاطا:
توضح هذه التجربة كيفية تأثير الخاصية الأسموزية على البطاطا. الأدوات وطريقة التجربة كما يلي:
الأدوات:
بطاطا
سكين
ماء من الصنبور
ماء مالح
الطريقة:
قسّم البطاطا إلى نصفين.
ضع النصف الأول في ماء الصنبور.
ضع النصف الثاني في ماء مالح.
اترك البطاطا في الماء لفترة زمنية (حوالي نصف ساعة).
أخرج البطاطا من كلا الوعاءين ولاحظ التغييرات.
النتيجة:
ستلاحظ أن كمية الماء في الوعاء الذي يحتوي على ماء الصنبور قد زادت نتيجة انتقال الماء من البطاطا إلى الماء (الوسط الأعلى تركيزًا). أما في الماء المالح، ستلاحظ أن كمية الماء تقلصت بسبب انتقال الماء من المحلول المالح إلى البطاطا (الوسط الأقل تركيزًا).
مفهوم الخاصية الأسموزية:
الخاصية الأسموزية هي عملية كيميائية تُعرف بانتقال المذيب في محلول عبر غشاء شبه نفاذ، حيث ينتقل من منطقة ذات تركيز أقل إلى منطقة ذات تركيز أعلى. تعرف هذه الخاصية أيضًا بأسماء مثل التناضح أو التنافذ الغشائي.
أهمية الخاصية الأسموزية:
تعد الخاصية الأسموزية ذات أهمية كبيرة في الحياة اليومية، حيث تحدث بشكل طبيعي في خلايا الكائنات الحية. كما تُستخدم في العديد من المجالات مثل الطب، التنقية، والتعقيم، وتحلية مياه البحر.
الأدوات:
ماء
ملح
جزر
الطريقة:
قم بخلط الماء مع الملح حتى يصبح المحلول مالحًا جدًا.
ضع الجزر في المحلول المالح.
اترك الجزر في الماء المالح لفترة من الوقت.
بعد ذلك، أخرج الجزر من الماء ولاحظ شكله وطعمه.
تذوق طعم الجزر.
النتيجة:
سيظهر أن الجزر قد تغير شكله وذبل نتيجة لعملية الأسموزية. كما أن طعمه سيصبح أكثر تركيزًا، حيث تنتقل جزيئات الماء من الجزر (الوسط الأقل تركيزًا) إلى الماء المالح (الوسط الأعلى تركيزًا).
تجربة الخاصية الأسموزية للبطاطا:
توضح هذه التجربة كيفية تأثير الخاصية الأسموزية على البطاطا. الأدوات وطريقة التجربة كما يلي:
الأدوات:
بطاطا
سكين
ماء من الصنبور
ماء مالح
الطريقة:
قسّم البطاطا إلى نصفين.
ضع النصف الأول في ماء الصنبور.
ضع النصف الثاني في ماء مالح.
اترك البطاطا في الماء لفترة زمنية (حوالي نصف ساعة).
أخرج البطاطا من كلا الوعاءين ولاحظ التغييرات.
النتيجة:
ستلاحظ أن كمية الماء في الوعاء الذي يحتوي على ماء الصنبور قد زادت نتيجة انتقال الماء من البطاطا إلى الماء (الوسط الأعلى تركيزًا). أما في الماء المالح، ستلاحظ أن كمية الماء تقلصت بسبب انتقال الماء من المحلول المالح إلى البطاطا (الوسط الأقل تركيزًا).
مفهوم الخاصية الأسموزية:
الخاصية الأسموزية هي عملية كيميائية تُعرف بانتقال المذيب في محلول عبر غشاء شبه نفاذ، حيث ينتقل من منطقة ذات تركيز أقل إلى منطقة ذات تركيز أعلى. تعرف هذه الخاصية أيضًا بأسماء مثل التناضح أو التنافذ الغشائي.
أهمية الخاصية الأسموزية:
تعد الخاصية الأسموزية ذات أهمية كبيرة في الحياة اليومية، حيث تحدث بشكل طبيعي في خلايا الكائنات الحية. كما تُستخدم في العديد من المجالات مثل الطب، التنقية، والتعقيم، وتحلية مياه البحر.